水キムチ サトシさんが出張だったり忘年会でなかなかお野菜減らないので発酵食を作ることに❤️Cファームの白菜と白カブとお大根で水キムチ。冷蔵庫にあった林檎と柿とシークァーサー入れてみました。生姜は多めに入れて塩分は自家製塩麹2日後くらいが食べ頃かしら😍